Menu
Unilever Food Solutions » Home
  • Home
  • Inspiratie zi de zi
    • Inspiratie zi de zi
    • UFS Academy
    • Impreuna in perioada COVID-19
    • Trenduri
    • Bucatariile lumii
    • Evenimente
    • UniChef
    • Knorr Bulioane
    • Deserturi
    • Sustenabilitate
    • Fara gluten
    • Lipton
    • La drum cu Hellmann's
    • Sosuri de la A la Z
    • Knorr Condimente
  • Retete
  • Produse
    • Toate produsele
    • Ceai
    • Concentrate si Condimente profesionale pentru marinare si grill
    • Deserturi & Topping-uri
    • Grasimi pentru gatit si grasimi tartinabile
    • Pasta de tomate si rosii
    • Sosuri
    • Supe si Ingrediente speciale
  • Unichef
  • Despre noi
    • Autentifica-te
    • Contul meu
    • Iesi din cont
  • Contact
  • {query} in produse
  • {query} in retete
  • {query} in altele
toate
    • Ai uitat parola?

      Se conecteaza

      Va rugam asteptati…

    • Creaza cont
    • Contact
    • Contul meu
    • Contact
    • Iesi din cont
  1. Home
  2. Inspiratie zi de zi
  3. UniChef
  4. unichef-cup-2019
  1. UniChef
  • Facebook-Link opens in a new window - article - Finala UniChef Cup 2019
  • Twitter-Link opens in a new window - article - Finala UniChef Cup 2019
  • Pinterest-Link opens in a new window - article - Finala UniChef Cup 2019
  • Google Plus-Link opens in a new window - article - Finala UniChef Cup 2019
  • UniChef

Finala UniChef Cup 2019

8 finalisti determinati sa castige marele premiu UniChef Cup si 2 demonstratii culinare de exceptie

Concursul UniChef Cup 2019 a avut ca mare premiu un training culinar la una dintre scolile de profil din Europa. Peste 40 de participanti din intreaga tara au intrat in concurs, iar 8 dintre acestia au ajuns in marea finala, unde au gatit live. 

00:00

 

Anul acesta, in cadrul finalei UniChef Cup au avut loc si doua demonstratii culinare de exceptie sustinute de catre Chef Marian Zancianu de la Little Texas din Iasi si Chef Kiko Moya de la L’Escaleta, restaurant cu doua stele Michelin.

Chef Marian Zancianu a prezentat o reteta clasica de pandispan, careia i-a adaugat un piure de castane si un sos de prune fiert in vin rosu. Preparatul necesita foarte mare atentie in partea de montare, in special pentru jeleul din sfecla rosie si suc de portocale, folosit ca topping.

La cea de a doua demonstratie culinara, chef Kiko Moya a pregatit o ceafa de porc specifica pentru Alicante cu grasime afumata si a vorbit despre categoriile de grasimi care pot fi folosite in preparate.

In acest moment, Kiko Moya este Cheful bucatariei L´Escaleta din Alicante, iar parcursul sau a fost marcat de doua stele Michelin, premii la numeroase festivaluri culinare din Spania si o nominalizare la Premiul National in Gastronomie pentru cel mai bun Chef.

 

Punctul culminant al evenimentului a fost jurizarea preparatelor pregatite de finalistii UniChef Cup 2019.

Concurentii UniChef Cup 2019 au fost Roxana Blenche - Melt, Bucuresti, Nicolae Buniov - Grenier Brasserie, Arad, aflat pentru a doua oara in finala UniChef, Razvan Cobut – Perla Moldovei, Slanic Moldova, Liviu Morarescu – Mariko Inn, Roman, Codrut Murgu – Craft, Timisoara, Darius Sodinca – Villa Trevi, Bazosu Nou, George Toparceanu – Gastro Art Consulting, Suceava si Oana Trifon – Millenium, Arad. 

 

Premiile acordate au fost urmatoarele:

Premiul I Chef Razvan Cobut - training culinar la una dintre scolile de profil din Europa, trofeul UniChef Cup si un set de 6 farfurii de la Victoria Finala

Premiul II Chef Roxana Blenche – Thermomix

Premiul III Darius Sodinca - trusa de cutite profesionale

Pentru jurizarea acestei editii le multumim chefilor Claudio Costea, Constantin Ghimpu, Stefan Popescu, Ciprian Nicolescu, Samuel Le Torriellec si nu in ultimul rand lui Kiko Moya. Acestia au dat dovada de multa dedicare, motivandu-i pe bucatari sa ofere tot ce este mai bun in cadrul concursului.

Evenimentul cu si despre bucatari a atras alaturi parteneri de top, care au contribuit la realizarea evenimentului si carora le multumim:

 

 

Impreuna formam Comunitatea Bucatarilor Profesionisti din Romania. Daca vrei si tu sa faci parte din comunitatea UniChef, scrie-ne pe chefs.ro@unilever.com! Vei fi contactat de un reprezentant de vanzari pentru mai multe informatii!

Articole recomandate

    • UniChef
    UniChef App
    • UniChef
    Descopera experienta UniChef 2019
    • UniChef
    Ce a adus nou comunitatea UniChef in 2018?

Produse recomandate (11)

Knorr Condimente pentru carne

Knorr Condimente pentru carne
Comanda acum

Knorr Condimente pentru carne de pui

Knorr Condimente pentru carne de pui
Comanda acum

Knorr Condimente pentru carne de porc

Knorr Condimente pentru carne de porc
Comanda acum

Knorr Rozmarin din Maroc

Knorr Rozmarin din Maroc
Comanda acum

Knorr Boia de Ardei Dulce din Spania

Knorr Boia de Ardei Dulce din Spania
Comanda acum

Knorr Boia de Ardei Iute din Spania

Knorr Boia de Ardei Iute din Spania
Comanda acum

Knorr Chimion din India

Knorr Chimion din India
Comanda acum

Knorr Frunze de Cimbrisor din Polonia

Knorr Frunze de Cimbrisor din Polonia
Comanda acum

Knorr Condiment Lichid Citrus Fresh

Knorr Condiment Lichid Citrus Fresh
Comanda acum

Knorr Condiment Lichid Roast Umami

Knorr Condiment Lichid Roast Umami
Comanda acum

Knorr Condiment Lichid Burnt Smoke

Knorr Condiment Lichid Burnt Smoke
Comanda acum
x

Ce vei obține

  • Acces către cursuri gratuite pentru bucătari
  • Rețete și ponturi de la chefi din întreaga lume
  • Cele mai recente trenduri culinare
CREEAZĂ CONT
Ai deja cont? Intră aici
  • Home
  • Inspiratie zi de zi
  • Retete
  • Produse
  • Unichef
  • Despre noi
  • Aboneaza-te la newsletter
  • Selectati tara
  • Please Recycle
  • Termeni legali
  • Informare de confidentialitate
  • Informare privind modulele cookie
  • Harta site-ului
Aboneaza-te la newsletterul nostru si afla ultimele noutati!

Aboneaza-te acum si te vei bucura de retete, trenduri internationale si multe alte noutati!

Ne gasesti pe...
  • Facebook Facebook
  • YouTube YouTube
  • Unichef Unichef
Unilever Food Solutions » Home

© 2021 Unilever Food Solutions | Toate drepturile rezervate

Unilever Food Solutions » Home

Instaleaza aplicatia pe iPhone-ul tau Instaleaza aplicatia pe iPad-ul tau Instaleaza aplicatia pe telefonul tau Android Instaleaza aplicatia pe telefonul tau Windows

Apasa pe iconita de share de mai jos si alege adauga la ecranul de start. Apasa pe iconita de share de mai jos si alege adauga la ecranul de start. Apasa pe iconita de share de mai jos si alege adauga la ecranul de start. Apasa pe iconita de share de mai jos si alege adauga la ecranul de start.

x