Într-o bucătărie profesională, fiecare zi vine cu noi provocări: timp limitat, volum mare, standarde constante și o echipă care trebuie să funcționeze perfect. De aceea, chefii au nevoie de parteneri pe care se pot baza. Knorr Professional și echipa Unilever Food Solutions România sunt alături de tine cu soluții, inspirație și sprijin adaptat nevoilor bucătăriei tale.
Ai nevoie de ajutor în bucătărie?
Completează formularul de mai jos și spune-ne cum te putem sprijini.
Ajutorul Knorr Professional nu vine întâmplător, ci dintr-o poveste construită în peste 180 de ani de gust, evoluție culinară și soluții create pentru cei care gătesc.
Povestea Knorr începe în 1838, cu o promisiune simplă: mâncare gustoasă, accesibilă și ușor de pregătit. Astăzi, Knorr Professional duce această tradiție mai departe, prin soluții dezvoltate pentru bucătăriile profesionale și prin expertiza culinară construită la nivel global.
1838: începutul unei promisiuni care rămâne relevantă și azi
În 1838, Carl Heinrich Theodor Knorr începea să vândă alimente și condimente în Heilbronn, Germania. În anunțul publicat în ziarul local, promisiunea era să le ofere oamenilor mâncare bună, accesibilă și practică. La scurt timp, deschidea și prima unitate de producție, dedicată uscării și măcinării de cicoare.
1882: primele supe Knorr și începutul soluțiilor practice pentru preparare
În anii 1870–1880, Knorr începe să dezvolte produse care răspund unei nevoi clare: mâncare gustoasă, hrănitoare și mai ușor de pregătit. În 1882, compania lansează prima supă, Victoria Sparsuppe, iar în aceeași perioadă apar mixurile, condimentele pentru supă și formatele compacte, gândite pentru utilizare mai simplă și mai rapidă.
Gust constant, la scară mai mare: de la producție locală la dezvoltare internațională
Pe măsură ce cererea creștea, Knorr a început să se extindă. Până în 1901, existau peste 40 de varietăți de baze pentru supă Knorr disponibile pe piețele europene, iar compania a continuat să deschidă birouri, depozite și fabrici în mai multe țări. Această evoluție a deschis drumul către soluții standardizate, gândite să susțină gustul recognoscibil și prepararea la scară mai mare.
1908–2008: formate create pentru nevoile reale din bucătărie, de la lichid la cuburi, pudră și baze moderne
Knorr a continuat să inoveze prin formate adaptate modului în care oamenii gătesc. În 1908 apare Knorr „Sos”, unul dintre primele produse lichide menite să intensifice gustul preparatelor. În 1910 sunt lansate cuburile de bulion, urmate de pudra de bulion în 1912. Mai târziu, în 2008, Knorr Stock Pot marchează un nou moment important în evoluția bazelor pentru preparate.
Cauți soluții pentru gust constant sau eficiență în preparare?
Echipa Unilever Food Solutions România te poate ajuta cu recomandări potrivite locației tale. Ia legătura cu noi, prin formularul de mai jos.
1962–1977: cercetare, dezvoltare și un departament de catering
După perioada de reconstrucție postbelică, Knorr continuă să investească în dezvoltare. În 1962, este înființat un institut de cercetare și dezvoltare în Heilbronn, care includea laboratoare, o unitate pilot și o bucătărie de testare. În 1977, departamentul de catering Knorr este înregistrat ca entitate separată sub numele Knorr Caterplan GmbH, semn că brandul își consolida direcția către zona profesională și de foodservice.
Vrei recomandări adaptate bucătăriei tale?
Completează formularul și lasă-ne întrebarea ta.
1988–Prezent: o platformă globală construită în jurul gustului
La aniversarea de 150 de ani, în 1988, produsele Knorr erau vândute în peste 47 de țări, iar portofoliul includea peste 7.000 de rețete nou formulate și peste 100 de patente înregistrate pentru brand și produsele dezvoltate.
În 2000, Knorr intră în portofoliul Unilever, într-un moment în care produsele erau deja vândute în 87 de țări. Astăzi, Knorr este unul dintre brandurile Unilever Food Solutions cu produse consumate de peste 320 de milioane de oameni în 90 de țări.
Pentru Knorr Professional, această amploare înseamnă acces la experiență culinară globală, rețete, produse și soluții construite pornind de la nevoi reale din bucătării diferite.
Knorr Professional: O mână de ajutor în momentele solicitante din bucătărie
Într-o bucătărie profesională, provocările nu țin doar despre gust, ci și de ritm, presiune, consistență, costuri, echipă și timp. De aceea, experiența acumulată de Knorr de-a lungul a peste 180 de ani devine relevantă atunci când se transformă în soluții practice pentru chefi.
În prezent Knorr Professional aduce această expertiză prin produse și inspirație dezvoltate pentru bucătării profesionale: soluții care ajută la obținerea unui gust constant, la reducerea timpului de preparare și la susținerea echipei în momentele intense de service.
Tu pe cine te bazezi când fiecare secundă din bucătărie contează? Transformă expertiza Knorr Professional în sprijinul echipei tale. Alege partenerul pe care orice bucătărie profesională se poate baza.
Ai nevoie de ajutor în bucătăria ta?
Knorr Professional înseamnă mai mult decât produse. Înseamnă soluții, inspirație și oameni care înțeleg provocările reale din bucătăriile profesionale.
Ai întrebări despre produsele potrivite pentru locația ta? Cauți idei pentru meniu? Vrei soluții pentru gust constant, eficiență în preparare sau momentele intense din service?
Completează formularul de mai jos și spune-ne cum te putem ajuta. Un reprezentant Unilever Food Solutions România va reveni către tine cu recomandări adaptate bucătăriei tale.
