Fiecare modul de curs este gandit de catre bucatarii traineri alaturi de echipa Unilever Food Solutions, pentru a completa cunostintele bucatarilor participanti despre ultimele noutati din domeniul HoReCa sau in ceea ce priveste trendurile gastronomice internationale.
In 2017 chefii s-au intalnit in comunitatea UniChef in 4 orase din Romania. Am ajuns in Timisoara, Brasov, Constanta si Suceava. Cei 7 chefi traineri au sustinut 8 cursuri practice pentru 259 de participanti.
In programul UniChef 2017 au fost sustinute cursuri despre organizarea meniurilor pentru evenimente, despre Bucataria Mediteraneana si despre cum pregatim preparate cu carne de rata sau vanat. Modulele teoretice au lasat, insa, loc si practicii, trainerii pregatind 16 retete cu carne rata, cu pesti din Marea Neagra, vanat, dar si deserturi.
Comunitatea online UniChef a adunat peste 500 de membri
In 2017 peste 10.000 de minute au fost petrecute in aplicatia UniChef.
- Modulul de preparat carnea de vanat, sustinut de Chef Liviu Preda in Brasov a fost vizualizat de 2490 de ori.
- Retetele cu specific mediteranean au fost accesate de 4291 de ori!
- Concursul UniChef 2017 a avut 776 de vizualizari!
Concursul UniChef 2017
Concursul UniChef 2017 de pe 24 octombrie a avut ca premiu un training culinar la centrul de excelenta Unilever din Germania. Peste 70 de participanti din orase diferite au intrat in UniChef Cup si doar 5 dintre acestia au ajuns in marea finala, unde au gatit live. Marele castigator al competitiei a fost Chef Laurentiu Hairadin.
