Menu

Burger în stil asiatic cu pulled porc
Burger în stil asiatic cu pulled porc – - Reţetă

Carnea de porc este un aliment de bază în Asia de Sud-Est, iar acest fel de mâncare reunește aromele caracteristice ale regiunii – dulci, acre, sărate și condimentate – pentru a transforma carnea de porc fragedă într-un nou tărâm al gustului, păstrând în același timp texturile familiare și îndrăgite ale unui burger clasic. Porcul este pregătit în stilul tradițional american și servit cu salată, dar condimentat cu Knorr sos soia indonezian și gochujang pentru a crea un profil adânc umami, condimentat și ușor dulce, care face aluzie la rădăcinile grătarului prin aromele din Asia de Sud-Est. O maioneză bogată de kimchi adaugă iuțeală și profunzime chiflelor, în timp ce coriandrul, uleiul de susan, mango și sucul de lime dau salatei note luminoase, aromatice și citrice, echilibrând și tăind bogăția cărnii de porc cu textură și armonie.

...

Ingrediente

−
+

Pentru pulled porc

Pentru salata coleslaw asiatică

Pentru maioneză Kimchi

Pentru asamblarea burgerului

  • Mini chifle brioche cu seminte de susan 12.0 buc
  • Salata creata 100.0 g
  • Kimchi 60.0 g
Rețetă creată de
No Chef Image

JIRAROJ NAVANUKROH

Carnea de porc este un aliment de bază în Asia de Sud-Est, iar acest fel de mâncare reunește aromele caracteristice ale regiunii – dulci, acre, sărate și condimentate – pentru a transforma carnea de porc fragedă într-un nou tărâm al gustului, păstrând în același timp texturile familiare și îndrăgite ale unui burger clasic. Porcul este pregătit în stilul tradițional american și servit cu salată, dar condimentat cu Knorr sos soia indonezian și gochujang pentru a crea un profil adânc umami, condimentat și ușor dulce, care face aluzie la rădăcinile grătarului prin aromele din Asia de Sud-Est. O maioneză bogată de kimchi adaugă iuțeală și profunzime chiflelor, în timp ce coriandrul, uleiul de susan, mango și sucul de lime dau salatei note luminoase, aromatice și citrice, echilibrând și tăind bogăția cărnii de porc cu textură și armonie.

...

Mod de preparare

  1. Mod de preparare

    1. Pregătiți vinaigreta pentru salata de varză, amestecând împreună Knorr Citrus Fresh, sos de soia, ulei de susan și zahăr.
    2. Într-un alt bol, adăugați varza roșie, mango, morcov și frunze de coriandru. Adăugați vinaigreta și amestecați bine.
    3. Pregătiți maioneza de kimchi, amestecând toate ingredientele până se combină.
    4. Prăjiți ceapa până devine aurie, adăugați carnea de porc gătită lent, Bango Kecap Manis, gochujang și sosul de soia. Amestecați câteva minute și potriviți după gust folosind condimente.

  2. Pentru pulled porc

  3. Pentru salata coleslaw asiatică

  4. Pentru maioneză Kimchi

  5. Pentru asamblarea burgerului

    1. Prăjiți chiflele mini brioche. Întindeți maioneza de kimchi pe chifle, adăugați salata verde creață, carnea de porc, salata asiatică și kimchi. Acoperiți cu cealaltă jumătate a chiflei brioche.
Rețetă creată de
No Chef Image

JIRAROJ NAVANUKROH
Home
Home
Products
Produse
Recipes
Retete
Inspiration
Inspiratie
Menu
Menu