Burger vegan cu avocado si cartofi dulci prajiti
De la iubitorii de carne pentru iubitorii de carne, The Vegetarian Butcher va ofera proteine din plante cu gustul si textura carnii.
Ingrediente
Pentru burger
-
Chifle burger 4 buc
-
Ardei gras rosu, fasii 100 g
-
Avocado, taiat felii, pe lungime 60 g
-
Lime, suc si coaja rasa 50 g
-
Avocado, pasat 60 g
-
Frunze de salata rucola
-
Sare si piper negru macinat
-
Cartofi dulci prajiti 600 g
Mod de preparare
-
Pentru burger
- Preincalziti tigaia grill sau gratarul
- Ungeti tigaia sau gratarul cu putin ulei si frigeti fasiile de ardei gras si feliile de avocado. Asezonati cu sare si piper negru macinat.
- Taiati chiflele pe jumatate si prajiti usor pe interior.
- Frigeti Raw NoBeef Burger in tigaie sau pe gratar pe ambele parti.
- Amestecati intr-un bol maioneza vegan cu razatura de coaja de lime si ungeti interiorul chiflelor.
- Puneti un strat de salata rucola dreasa cu seama de lime pe partea de jos a chiflei, deasupra burgerul fript la gratar.
- Adaugati deasupra felii de avocado si fasii de ardei gras pregatite la gratar si peste pasta de avocado.
- Inchideti cu partea de sus a chiflei.
- Serviti burgerul cu cartofi dulci prajiti, asezonati cu condimente pentru cartofi.
-
Sfatul bucatarului
Un burger deosebit ce poate fi servit cu un sos Salsa sau/si ceapa rosie prajita in sos barbecue sau in sos ketchup. Cartofii dulci prajiti pot fi asezonati cu un condiment zaatar.
