Ingrediente
Pentru calamar
-
Calamar tub 300.0 g
Pentru umplutura
-
Carne vongole 50.0 g
-
Creveti 50.0 g
-
Capere 20.0 g
-
Telina apio 100.0 g
-
Gelatina 10.0 g
-
Ulei 30.0 ml
Mod de preparare
-
Pentru calamar
- Fierbe tuburile de calamar 10 minute.
-
Pentru umplutura
- Soteaza fructele de mare oparite in prealabil, cu restul ingredientelor, peste care incorporeaza gelatina inmuiata in apa.
-
Pentru servire
- Lasa la odihnit timp de minim 1 ora inainte de servire.
- Se serveste rece.
