Calamar umplut cu fructe de mare
Gaseste-ti inspiratia intr-un trio delicios din fructe de mare, o alternativa sanatoasa la carne.
Ingrediente
Pentru calamar
-
Calamar tub 300 g
Pentru umplutura
-
Carne vongole 50 g
-
Creveti 50 g
-
Capere 20 g
-
Telina apio 100 g
-
Gelatina 10 g
-
Ulei 30 ml
Mod de preparare
-
Pentru calamar
- Fierbe tuburile de calamar 10 minute.
-
Pentru umplutura
- Soteaza fructele de mare oparite in prealabil, cu restul ingredientelor, peste care incorporeaza gelatina inmuiata in apa.
-
Pentru servire
- Lasa la odihnit timp de minim 1 ora inainte de servire.
- Se serveste rece.
