Menu

Cheeseburger mexican
Cheeseburger mexican – - Reţetă

Clasicul cheeseburger american primește o transformare mexicană, dintr-o bucătărie care știe să utilizeze carnea de vită și brânza în moduri cu adevărat speciale. Carnea de vită este condimentată în stil tradițional mexican cu oregano și ardei iuți, apoi este stratificată cu felii de brânză și salată crocantă într-o chiflă de burger. Pentru a îmbunătăți și mai mult experiența culinară, maioneza este amestecată cu sos de chili afumat și servită alături de alimentele de bază mexicane: guacamole cremos, pico de gallo proaspăt și plin de savoare, smântână acrișoară și chipsuri de tortilla crocante. Pentru un plus de iuțeală și o notă de aciditate care să taie din bogăția gustului, ardeii jalapeños proaspeți sunt murați și folosiți ca garnitură.

...

Ingrediente

−
+

Pentru burger

  • Carne de vita 800.0 g
  • Felii de branza Cheddar 8.0 buc
  • Chifle Brioche 4.0 buc
  • Salata verde 100.0 g

Pentru maioneza afumata Chipotle

Pentru Guacamole

Pentru Jalapenos murati

  • Apa 200.0 ml
  • Otet 200.0 g
  • Zahar 20.0 g
  • Sare 13.0 g
  • Usturoi tocat 10.0 g
  • Jalapenos verzi, feliati fin 160.0 g

Pentru Pico de Gallo

Clasicul cheeseburger american primește o transformare mexicană, dintr-o bucătărie care știe să utilizeze carnea de vită și brânza în moduri cu adevărat speciale. Carnea de vită este condimentată în stil tradițional mexican cu oregano și ardei iuți, apoi este stratificată cu felii de brânză și salată crocantă într-o chiflă de burger. Pentru a îmbunătăți și mai mult experiența culinară, maioneza este amestecată cu sos de chili afumat și servită alături de alimentele de bază mexicane: guacamole cremos, pico de gallo proaspăt și plin de savoare, smântână acrișoară și chipsuri de tortilla crocante. Pentru un plus de iuțeală și o notă de aciditate care să taie din bogăția gustului, ardeii jalapeños proaspeți sunt murați și folosiți ca garnitură.

...

Mod de preparare

  1. Mod de preparare

    • Pregătiți maioneza afumată cu chipotle: Amestecați toate ingredientele până devine omogenă
    • Pregătiți guacamole:Puneți toate ingredientele într-un bol și amestecați ușor. Ajustați condimentele după gust.
    • Pregătiți murăturile de jalapeño: Fierbeți apă, oțet, zahăr, sare și usturoi. Adăugați jalapeño tăiat felii și lăsați-l să se răcească în frigider.
    • Pregătiți salsa: Puneți toate ingredientele într-un bol apoi amestecați bine și ajustați condimentele după gust.
    • Gătiți la cuptor sau prăjiți chiftelele de burger pe grill și lăsați brânza să se topească peste ele.
    • Prăjiți chiflele brioche. Întindeți maioneza afumată cu chipotle pe partea de jos a chiflei, adăugați guacamole, chiftelele de vită la grătar, salsa și murăturile de jalapeño. Acoperiți cu cealaltă jumătate a chiflei de burger.

  2. Pentru burger

    • Din carnea de vită se formează 8 chiftele de burger și se condimentează.

  3. Pentru maioneza afumata Chipotle

  4. Pentru Guacamole

  5. Pentru Jalapenos murati

  6. Pentru Pico de Gallo

Home
Home
Products
Produse
Recipes
Retete
Inspiration
Inspiratie
Menu
Menu