Ingrediente
Pentru coastele de vita
-
Coaste de vita 3.6 kg
-
Ulei 100.0 ml
Pentru legume
-
Morcovi 400.0 g
-
Telina 400.0 g
-
Pastarnac 400.0 g
-
Cartofi 400.0 g
-
Catei de usturoi 3.0 buc
-
Sare
-
Ceapa rosie 200.0 g
Pentru servire
-
Coriandru 20.0 g
Mod de preparare
-
Pentru coastele de vita
- Pregateste marinada pentru coaste, amestecand sosul Barbeque Hellmann’s cu 100 ml de ulei si condimente pentru carne Knorr 100% naturale.
- Portioneaza coastele in 20 de bucati, pune la marinat si lasa cel putin 12 ore.
- Se dau la cuptor la 110 grade timp de 2.5 ore, apoi se lasa inca 30 de minute la 170 de grade.
-
Pentru legume
- Taie legumele dupa preferinta, pune-le intr-o tava impreuna cu usturoiul, stropeste cu ulei si condimenteaza cu sare.
- Se coc la 180 de grade pentru aproximativ 30 de minute.
-
Pentru servire
- Monteaza coastele alaturi de legumele coapte, peste care presara coriandru proaspat tocat.
