Ingrediente
Dovleac Hokkaido crocant, aromatizat cu scorțișoară, și Sos Béarnaise cu pară și Chipotle
−
+
€8580.0
Pentru Sos Béarnaise cu pară și Chipotle
Knorr Sos Olandez 1 L
/ml
300.0 ml
0%
Piure de pară
/g
100.0 g
0%
Tarhon proaspat, tocat
/g
6.0 g
0%
Reducție de oțet de vin alb
/ml
8.0 ml
0%
Chipotle măcinat sau pastă Chipotle – după gust
/
0.0
0%
Pentru Dovleac crocant cu scorțișoară
Dovleac Hokkaido
/g
750.0 g
0%
Faina
/g
100.0 g
0%
Scorțișoară măcinată – după gust
/
0.0
0%
Albus de ou
/g
100.0 g
0%
Pesmet panko
/g
250.0 g
0%
Sare
/
0.0
0%
/
Pentru Sos Béarnaise cu pară și Chipotle
-
Piure de pară 100.0 g
-
Tarhon proaspat, tocat 6.0 g
-
Reducție de oțet de vin alb 8.0 ml
-
Chipotle măcinat sau pastă Chipotle – după gust
Pentru Dovleac crocant cu scorțișoară
-
Dovleac Hokkaido 750.0 g
-
Faina 100.0 g
-
Scorțișoară măcinată – după gust
-
Albus de ou 100.0 g
-
Pesmet panko 250.0 g
-
Sare
