+

Step 1

  1. Step 1

    • Taie iepurele in bucati. Adauga ceapa tocata marunt, crengute de cimbrisor, usturoi pisat si felile de morcov si lasa-le sa se patrunda incet. Adauga sosul demi-glace, berea si apa. 
    • Acopera oala si fierbe la foc mic timp de o ora. 
    • La sfarsitul gatitului, scoate iepurele si pastreaza-l cald. 
    • Strecoara sosul printr-o sita fina si adauga smantana de gatit, fierbe sosul cateva minute, apoi toarna-l cald intr-un sifon. 
    • Serveste iepurele, ciupercile, ceapa taiata marunt si feliile de morcov cu sosul pregatit spuma.
Home
Produse
Retete
Inspiratie
Menu