Menu

Paella mixta

Paella mixta – - Reţetă

Daca exista un fel de mancare clasic din gastronomia spaniola, acesta este paella. Descopera reteta noastra si delecteaza-ti oaspetii cu o explozie de arome.

...

Ingrediente

−
+

Pentru orez, carne si fructele de mare

Daca exista un fel de mancare clasic din gastronomia spaniola, acesta este paella. Descopera reteta noastra si delecteaza-ti oaspetii cu o explozie de arome.

...

Mod de preparare

  1. Pentru orez, carne si fructele de mare

    • In cratita de paella (sau o cratita cu un diametru mare si nu foarte inalta), se prajeste in ulei de masline carnea de pui si porc taiata cuburi, pentru aproximativ 5 minute, apoi se adauga bucatelele de jamon, apoi se scoate carnea si se lasa deoparte.
    • In acelasi ulei se gatesc ardeii taiati cuburi, usturoiul feliat, rosiile cubulete , pentru cateva minute. Se adauga si feliile de anghinare continuand gatirea amestecand continuu pentru inca 3 minute, apoi se adauga calamarul taiat cuburi.
    • Se adauga crevetii si orezul , continuandu-se gatirea, amestecand des. Se adauga Knorr boia de ardei iute din Spania si patrunjelul tocat.
    • Se pune apa la fiert (aproximativ 1.6 l); se adauga Knorr concentrat de pui, Knorr Primerba creveti si Knorr pasta de sofran si se amesteca. Se toarna supa astfel obtinuta in cratita si se incorporeaza mazarea, midiile si carnea.
    • Se gateste timp de 20 de minute, apoi se acopera si se lasa la odihnit pentru aproximativ 10 minute inainte de servire.
Home
Home
Products
Produse
Recipes
Retete
Inspiration
Inspiratie
Menu
Menu