Ingrediente
Paste
Sos
-
Ulei de masline 30.0 ml
-
Ceapa salota, tocata 80.0 g
-
Usturoi 30.0 g
-
Telina, cubulete 200.0 g
-
Morcov, cubulete 200.0 g
-
Vin alb 100.0 ml
-
Capere 15.0 g
-
Masline negre 30.0 g
-
Sare 10.0 g
-
Piper 4.0 g
-
Midii curatate 1.0 kg
Inainte de servire
-
Capere 15.0 g
-
Masline negre 30.0 g
-
Parmezan ras 100.0 g
-
Patrunjel, tocat 20.0 g
Mod de preparare
-
Paste
- Preparati pastele conform instructiunilor.
- Stropiti cu ulei de masline.
-
Sos
- Coaceti usturoiul la cuptor la 150°C pana cand usturoiul devine moale.
- Curatati usturoiul copt, tocati si lasati-l deoparte.
- Gatiti intr-o tigaie salota, telina si morcovul.
- Adaugati vin alb si lasati sa se evapore.
- Adaugati usturoiul.
- Adaugati Knorr polparicca (daca doriti puteti blenda).
- Condimentati sosul cu sare si piper negru.
- Adaugati midiile in sos si fierbeti 5 min sau pana la gatirea completa.
- Adaugati Knorr Arome Intense Citrus Fresh.
-
Inainte de servire
- Adaugati pastele in sos.
- Asezati pastele pe farfurie, asezonati cu masline si capere, patrunjel si parmezan.
- Gata de servire.
