Menu

Pulpă superioară de pui glazurată cu sos BBQ și asezonată cu sos olandez aromatizat cu bere brună, salată de dovleac și pâine de secară prăjită
Pulpă superioară de pui glazurată cu sos BBQ și asezonată cu sos olandez aromatizat cu bere brună, salată de dovleac și pâine de secară prăjită – - Reţetă

...

Ingrediente

−
+

Pentru Sos olandez cu bere brună

Pentru Pulpă superioară de pui glazurată cu sos BBQ

Pentru Salata de dovleac și pâine de secară

...

Mod de preparare

  1. Pentru Sos olandez cu bere brună

    • Redu berea brună la foc mic până când capătă o consistență ușor siropoasă.
    • Adaugă Knorr Professional Sos olandez lichid și încălzește ușor până la omogenizare, fără a-l aduce la fierbere.

  2. Pentru Pulpă superioară de pui glazurată cu sos BBQ

    • Amestecă Knorr Professional Sos chili și usturoi cu Hellmann's Sos BBQ până obții o marinadă omogenă.
    • Marinează pulpele de pui timp de minimum 30 de minute.
    • Așază pulpele într-o tavă GN, cu pielea orientată în sus.
    • Coace-le în cuptorul combi preîncălzit la 180°C, cu aer cald, timp de aproximativ 25 de minute, până când carnea devine fragedă, iar glazura capătă o culoare brun-aurie.

  3. Pentru Salata de dovleac și pâine de secară

    • Blanșează rapid cuburile de dovleac și răcește-le imediat.
    • Amestecă dovleacul cu ceapa roșie tăiată fin și asezonează cu Hellmann's Vinegretă Citrice.
    • Prăjește cuburile de pâine de secară până devin crocante și adaugă-le peste salată chiar înainte de servire.
Home
Home
Products
Produse
Recipes
Retete
Inspiration
Inspiratie
Menu
Menu