Menu

Șnitel de pui crocant Gourmet
Șnitel de pui crocant Gourmet – - Reţetă

...

Ingrediente

−
+

Pentru șnitel de pui crocant

  • Piept de pui 150.0 g
  • Faina 20.0 g
  • Pesmet 60.0 g
  • Sare 1.0 g
  • 0.05 g piper
  • Ulei 400.0 ml
  • Oua 1.0 buc

Pentru cartofi scoops

  • Cartofi scoops 160.0 g
  • Sare 1.0 g
  • 0.05g piper
  • Ulei 400.0 ml

Pentru sos

Pentru prefinisarea preparatului

  • Mozzarella 40.0 g
  • Hellmann's Sos Cheddar 60.0 g

Pentru mintarea preparatului

  • Salata mixta 15.0 g

...

Mod de preparare

  1. Pentru șnitel de pui crocant

    • Porționează pieptul de pui în tranșe de câte 125 g și bate-le cu ciocanul pentru șnițele. Condimentează-le cu sare și piper. 
    • Pregătește făina omogenizată cu sare (pentru un nivel mai intens de crispy poți adăuga Knorr Maizena  Amidon de Porumb).
    • Pune oul sau oul UHT într-un bol și bate-l până se omogenizează. 
    • Separat, pune pesmetul panko într-un alt vas. Pentru o aromă mai intensă de brânză, poți adăuga parmezan ras fin. 
    • Trece fiecare bucată de pui, pe rând, prin făină, ou și pesmet panko. 
    • Prăjește-o în friteuză, în ulei încins la 170°C, timp de 3 minute. 
    • Scoate-o pe hârtie absorbantă.

  2. Pentru cartofi scoops

    • Folosește cartofi tăiați în formă de bărcuță. 
    • Prăjește-i în friteuză, la 180°C, timp de 3–4 minute.
    • Scurge-i de excesul de ulei, transferă-i într-un bol și condimentează-i cu sare și piper. 

  3. Pentru sos

    • Pune într-un bol Hellmann's Sos de Maioneză Real, Hellmann's Sos Barbeque și Hellmann's Muștar Clasic, apoi amestecă-le până se omogenizează. 

  4. Pentru prefinisarea preparatului

    • Așază șnițelul de pui pe o tavă de inox tapetată cu hârtie de copt. Adaugă deasupra cartofii, Sos Cheddar Hellmann's și mozzarella rasă.
    • Introdu tava în cuptor sau salamandră timp de 2–3 minute, până când mozzarella se topește și începe să curgă.

  5. Pentru mintarea preparatului

    • Așază preparatul pe farfurie și adaugă deasupra mixul de salată, pe care îl poți asezona cu dressing Knorr.
    • La final, aplică sosul în zig-zag, folosind un flacon pentru sosuri
Home
Home
Products
Produse
Recipes
Retete
Inspiration
Inspiratie
Menu
Menu