Menu

Stridie gratinată, servită cu sos olandez condimentat cu Shichimi Togarashi și o salată delicată de tomatillo rumenite și mangetout
Stridie gratinată, servită cu sos olandez condimentat cu Shichimi Togarashi și o salată delicată de tomatillo rumenite și mangetout – - Reţetă

...

Ingrediente

−
+

Pentru Stridii gratinate cu sos olandez și Shichimi

Pentru Salata de tomatillo coapte și mazăre mangetout

...

Mod de preparare

  1. Pentru Stridii gratinate cu sos olandez și Shichimi

    • Desfă stridiile și pregătește-le pentru servire.
    • Asezonează Knorr Professional Sos Olandez lichid cu lichidul natural al stridiilor și cu condimentul Shichimi Togarashi, ajustând gustul după preferință.
    • Acoperă fiecare stridie cu sosul olandez aromatizat.
    • Gratinează-le până când suprafața capătă o culoare aurie și apetisantă.

  2. Pentru Salata de tomatillo coapte și mazăre mangetout

    • Taie tomatillo (sau roșiile verzi) în jumătate și așază-le pe o tavă GN plată, cu partea tăiată orientată în sus.
    • Condimentează tomatillo cu ulei de măsline extravirgin și sare de mare.
    • Coace-le până când se înmoaie ușor și dezvoltă arome intense de caramelizare.
Home
Home
Products
Produse
Recipes
Retete
Inspiration
Inspiratie
Menu
Menu