Stroganoff de vita cu orez basmati
Incearca reteta de Stroganoff de vita cu orez basmati.
Ingrediente
Stroganoff de vita cu orez basmati
−
+
€0.0
Pentru marinare
Vrabioara de vita
/kg
1.2 kg
0%
Knorr Condimente pentru Vita
/g
8.0 g
0%
Poate contine susan si derivate din susan
Poate contine telina si derivate din telina
Pentru stroganoff
Ceapa rosie
/g
50.0 g
0%
Ciuperci Champignon
/g
250.0 g
0%
Usturoi
/g
5.0 g
0%
Castraveti murati
/g
150.0 g
0%
Legatura de patrunjel
/buc
1.0 buc
0%
Ulei de masline
/ml
50.0 ml
0%
Unt
/g
50.0 g
0%
Knorr Bulion de vita
/g
15.0 g
0%
Mustar Dijon
/g
30.0 g
0%
Smantana lichida 30% grasime
/ml
100.0 ml
0%
Sare
/g
0.0 g
0%
Knorr Condiment Lichid Deep Smoke
/g
10.0 g
0%
Pentru orezul basmati
Orez basmati
/g
550.0 g
0%
Knorr Bulion de legume
/g
25.0 g
0%
/
Pentru marinare
-
Vrabioara de vita 1.2 kg
Pentru stroganoff
-
Ceapa rosie 50.0 g
-
Ciuperci Champignon 250.0 g
-
Usturoi 5.0 g
-
Castraveti murati 150.0 g
-
Legatura de patrunjel 1.0 buc
-
Ulei de masline 50.0 ml
-
Unt 50.0 g
-
Knorr Bulion de vita 15.0 g
-
Mustar Dijon 30.0 g
-
Smantana lichida 30% grasime 100.0 ml
-
Sare
Pentru orezul basmati
-
Orez basmati 550.0 g
-
Knorr Bulion de legume 25.0 g
Mod de preparare
-
Pentru marinare
- Taie carnea de vita fasii subtiri, asezoneaza cu Knorr Condimente pentru carne de vita si tine la rece timp de 2 ore.
-
Pentru stroganoff
- Taie ceapasi usturoiul marunt, taie ciupercile lamele, taiecastravetii murati julienne siscurge-i de lichid.
- Taie patrunjelul verde marunt.
- Rumeneste carnea usor in jumatate din cantitatea de ulei de masline cu adaos din jumatate din cantitatea de unt. Scoate si tine la cald.
- Pregateste supa de vita din 400 ml apa si 15 g Knorr Bulion de vita Gluten Free.
- Caleste in aceiasi tigaie in care ai rumenit carneaceapa si usturoiul, adauga restul de ulei de masline si unt, apoi ciupercile felii, adauga carnea prajita, supa de vita si fierbe la foc mic timp de 30-35 de minute cu vasul acoperit.
- Cand carnea este frageda, adauga mustar de Dijon, smantana lichida, castravetii murati taiati julienne silasa la fiertpana cand sosul capata consistenta.
- Asezoneaza cu sare, Knorr Arome Intense Deep Smoke si coniac, si fierbe timp de 5 minute.
-
Pentru orezul basmati
- Fierbe orezul basmati in supa de legume pregatita din 1,5 litri apa si Knorr Bulion de legume Gluten Free.
-
Pentru servire
- Serveste cu patrunjel verde taiat marunt.
