Menu

Supă de perișoare și fasole înăbușită în supă de vită
Supă de perișoare și fasole înăbușită în supă de vită – - Reţetă

Supele pot fi adevărate bombe proteice, iar puține sunt la fel de prietenoase cu iubitorii de carne precum aceasta. Simplu de preparat și plină de nutrienți, această supă este ideală pentru a fi introdusă în rutina săptămânală atunci când îți dorești ceva cald, hrănitor și consistent.

...

Ingrediente

−
+

Pentru preparat

Rețetă creată de
No Chef Image

Frank Jacobsen

 Chef coordonator și consultant culinar Unilever Food Solutions, Danemarca

Supele pot fi adevărate bombe proteice, iar puține sunt la fel de prietenoase cu iubitorii de carne precum aceasta. Simplu de preparat și plină de nutrienți, această supă este ideală pentru a fi introdusă în rutina săptămânală atunci când îți dorești ceva cald, hrănitor și consistent.

...

Mod de preparare

  1. Pentru preparat

    • Taie gulia în „tăiței” lungi cu ajutorul unui tăietor spiral sau cu rolă și opărește-i în apă clocotită cu sare.
    • Amestecă carnea tocată cu jumătate din cantitatea de pesmet, ouăle, sosul de friptura, Arome Intense Roast Umami și ceapa tocată fin.
    • Potrivește gustul cu sare și piper.
    • Formează perișoare și poșează-le într-un litru de apă. Adaugă 22 g Knorr Professional Concentrat de vită.
    • Toacă alunele de pădure și amestecă-le cu restul de pesmet. Rumenește ușor amestecul în ulei de măsline până devine auriu. Asezonează cu puțină sare și piper negru proaspăt măcinat, lasă să se răcească, apoi adaugă pătrunjelul tocat fin.
    • Fierbe împreună cu apa builonul de vită.
    • Adaugă fasolea fiartă în supă și încălzește.
    • Adaugă tăițeii de gulie și perișoarele în supă, apoi finalizează cu crumble‑ul crocant de alune și ierburi.
    • Servește supa fierbinte!
Rețetă creată de
No Chef Image

Frank Jacobsen

 Chef coordonator și consultant culinar Unilever Food Solutions, Danemarca
Home
Home
Products
Produse
Recipes
Retete
Inspiration
Inspiratie
Menu
Menu