Taitei NoChicken la wok
De la iubitorii de carne pentru iubitorii de carne, The Vegetarian Butcher va ofera proteine din plante cu gustul si textura carnii.
Ingrediente
Pentru preparat
-
Taitei Udon sau taitei cu ou 100 g
-
Ceapa, taiata fasii 120 g
-
Catel de usturoi, taiat marunt 3 buc
-
Mazare verde mange tout 150 g
-
Broccoli tanar 150 g
-
Ciuperci Shiitake 150 g
-
Salata pakchoi, taiata pe diagonala 1 buc
-
Ceapa verde, fire 5 buc
-
Seminte susan negru
Mod de preparare
-
Pentru preparat
- Fierbeti taiteii conform indicatiilor de pe eticheta, scurgeti apa in care a fiert si raciti sub jet de apa rece.
- Opariti cateva secunde legumele,: broccoli tanar, mazarea verde mange tout, salata pakchoi, ciupercile shiitake pentru a le sota la wok mai tarziu.
- Adaugati putin ulei in wok si incingeti la foc mediu spre mare.
- Prajiti fasiile de NoChicken chunks pana devin crispy.
- Adaugati in tigaie, ceapa, usturoiul si ciupercile shiitake si prajiti-le rapid, dar sa ramana crocante.
- Stingeti cu sos de soia si gem de ardei dulce. Adaugati taiteii si incaliti rapid.
- Amestecati rapid, asezonati cu sare si piper, dupa gust, adaugati la final rondele de ceapa verde si seminte de susan negru.
