Bucataria frantuzeasca
Descopera tehnici de preparare si retete din Franta
-
Un tur culinar prin Paris
Descopera ce are de adus bucataria pariziana prin miscarea actuala gastronomica si ce trenduri culinare aduc Chefii locali
-
Ecleruri sarate
Reinterpreteaza reteta clasica de ecleruri frantuzesti, cu umpluturi sarate, tip aperitiv si inspira-te din tehnicile de prepar...
-
Tehnici de infuzare pentru sosuri extraordinare
Descopera ce inseamna Concentrarea Crio, procesul prin care un Chef francez realizeaza sosuri indraznete, extragand esentele pr...
-
Pierre Gagnaire vorbeste despre ceea ce il motiveaza
Descopera cel mai important Chef Parizian al momentului, Pierre Gagnaire, si vezi ce il motiveaza, ce il inspira sa munceasca s...
-
Ce il inspira pe Chef David Toutain
Descopera-l pe Chef David Toutain, bucatarul unui restaurant parizian fara meniu à la carte, dar mereu inspirat de produsele di...
Ce vei obține
- Acces către cursuri gratuite pentru bucătari
- Rețete și ponturi de la chefi din întreaga lume
- Cele mai recente trenduri culinare
Ai deja cont?
Intră aici