Dosarul de evenimente este cel mai indragit material UFS cu inspiratie pentru bucatari profesionisti. Editia de anul acesta cuprinde:
- Tendinte in evenimente: sfaturi despre ce e nou si in ce directie se indreapta evenimentele din 2023
- Tendinte in materie de nunti, petreceri de botez, evenimente corporate
- Controlul costurilor: cum poti creste profitabilitatea printr-un control mai bun al costurilor
- 33 retete de gustari: cum sa minimizezi risipa si sa profiti la maximum de ingrediente atunci cand pregatesti gustarile pentru un eveniment.
- 14 retete de feluri principale: retete clasice cu accente de originalitate si inovatie, ofera factorul de uimire, respectand în acelasi timp istoria si traditia.
