Sosurile Knorr Professional permit pregatirea rapida, imbunatatirea texturii si ofera o aroma deosebita preparatului insotit. Mai jos prezentam pe scurt, cele mai importante caracteristici ale unora dintre sosurile noastre, recomandari pentru carne si peste, precum si o selectie de sosuri derivate pentru un meniu inspirat.

1. Gama de sosuri

Knorr Sos Brun Spaniol

Pregatit din ingrediente delicioase, sosul baza brun spaniol este cea mai buna alegere pentru imbogatirea gustului preparatelor tale.

Afla mai multe

Knorr Sos Olandez 1 L

Baza ideala pentru pregatirea retetelor tale inovative, acum si la 1L : - Nu contine coloranti - Fara adaos de monoglutamat de sodiu

Afla mai multe

Knorr Sos de Piper verde

Piper verde deshidratat si suc concentrat de ceapa si sfecla rosie combinat cu extract de vita.

Afla mai multe

2. Inspiratie pentru meniul tau: sosuri derivate

1.  SOS OLANDEZ CU ROSII

Ingrediente pentru 10 portii: Knorr Sos olandez 1 l – 1 l + Knorr Sos Tomato Pronto Napoletana – 200 g

Mod de preparare: 1. Blendati sosul Tomato Pronto Napoletana pana obtineti un piure fin. 2. Amestecati cu sosul olandez intr-un vas la foc mic, incalziti timp de 2-3 minute.

2.  SOS OLANDEZ CU MANGO

Ingrediente pentru 10 portii: Knorr Sos olandez 1 l – 1 l + Piure de mango – 150 g

Mod de preparare: Amestecati piureul de mango cu sosul olandez intr-un vas la foc mic, incalziti timp de 2-3 minute.

3.  SOS MALTESE

Ingrediente pentru 10 portii: Knorr Sos Olandez 1 l – 1 l + Ceapa salota – 50 g + Vin alb – 200 ml + Suc de portocale rosii

Mod de preparare: Pregatiti din ceapa salota taiata foarte fin, vin alb si piper negru proaspat macinat o reductie de vin. Strecurati peste sosul olandez incalzit si adaugati sucul de portocale rosii, incalziti timp de 2-3 minute.

4.  SPUMA DE SOS OLANDEZ

Ingrediente pentru 10 portii: Knorr Sos olandez 1 l – 1 l + Frisca lichida neindulcita – 100 ml + Zeama de lamaie – 30 ml

Mod de preparare: 1. Incalziti intr-un vas la voc mic sosul olandez, timp de 2-3 minute. 2. Turnati frisca intr-un sifon si aerati cu ajutorul unei capsule cu azot. 3. Adaugati frisca aerata peste sosul olandez incazlit amestecati incet si asezonati cu zeama de lamaie.

5.  SOS OLANDEZ CU BOABE DE MUSTAR DIJON

Ingrediente pentru 10 portii: Knorr Sos olandez 1 l – 1 l + Frisca lichida neindulcita – 100 ml + Mustar cu boabe de mustar Dijon – 70 g

Mod de preparare: 1. Incalziti intr-un vas la voc mic sosul olandez, timp de 2-3 minute. 2. Turnati frisca intr-un sifon si aerati cu ajutorul unei capsule cu azot. 3. Adaugati frisca aerata peste sosul olandez incazlit amestecati incet si asezonati cu mustarul cu boabe de mustar Dijon.

1.  SOS DE BAZA

Ingrediente pentru 10 portii: Knorr Sos brun spaniol – 100 g + Apa – 1 l

Mod de preparare: Adaugati sosul brun in apa care fierbe intr-un vas la foc mic. Amestecati pentru omogenizare. Fierbeti timp de 2 minute.

2.  SOS PENTRU FRIPTURA

Ingrediente pentru 10 portii: Sos de baza – 1 l + Stafide – 100 g + Ciocolata amaruie – 20 g + Jiul de carne format de la friptura la tava sau friptura la tigaie – 150 ml

Mod de preparare: Fierbeti la foc mic sosul de baza, adaugati stafide si bucati de ciocolata amaruie, fierbeti timp de 2-3 minute, amestecand constant. Pentru a imbogati gustul si textura sosului, adaugati spre sfarsitul fierberii jiul de carne.

3.  SOS ROBERT

Ingrediente pentru 10 portii: Sos de baza – 1 l + Ceapa, tocata foarte fin – 90 g + Unt – 80 g + Vin alb – 100 ml + Hellmann’s Mustar clasic – 30 g

Mod de preparare: Intr- tigaie sotati ceapa in unt pana devine translucida. Inabusiti cu vin alb si reduceti lichidul. Adaugati sosul de baza si fierbeti la foc mic timp de 2-3 minute. Luati vasul de pe foc, asezonati cu mustar si felii de unt.

Home
Produse
Retete
Inspiratie
Menu