Menu
Unilever Food Solutions » Home
  • Home
  • Inspiratie zi de zi
    • Inspiratie zi de zi
    • UFS Academy
    • Impreuna in perioada COVID-19
    • Trenduri
    • Bucatariile lumii
    • Evenimente
    • UniChef
    • Knorr Bulioane
    • Deserturi
    • Sustenabilitate
    • Fara gluten
    • Lipton
    • La drum cu Hellmann's
    • Sosuri de la A la Z
    • Knorr Condimente
  • Retete
  • Produse
    • Toate produsele
    • Ceai
    • Concentrate si Condimente profesionale pentru marinare si grill
    • Deserturi & Topping-uri
    • Grasimi pentru gatit si grasimi tartinabile
    • Pasta de tomate si rosii
    • Sosuri
    • Supe si Ingrediente speciale
  • Unichef
  • Despre noi
    • Autentifica-te
    • Contul meu
    • Iesi din cont
  • Contact
  • {query} in produse
  • {query} in retete
  • {query} in altele
toate
    • Ai uitat parola?

      Se conecteaza

      Va rugam asteptati…

    • Creaza cont
    • Contact
    • Contul meu
    • Contact
    • Iesi din cont
  1. Home
  2. Inspiratie zi de zi
  3. UFS Academy
  4. Alimentația sănătoasă - Inițiere
  1. UFS Academy
  • Facebook-Link opens in a new window - article - Alimentația sănătoasă - Inițiere
  • Twitter-Link opens in a new window - article - Alimentația sănătoasă - Inițiere
  • Pinterest-Link opens in a new window - article - Alimentația sănătoasă - Inițiere
  • Google Plus-Link opens in a new window - article - Alimentația sănătoasă - Inițiere
  • UFS Academy

Alimentația sănătoasă - Inițiere

Adria Wu de la Maple & Co din Londra îți oferă o introducere spre crearea unor feluri de mâncare hrănitoare cu ingrediente sănătoase. Oferirea unor mâncăruri conștiente de dietă despre care știu că este bună pentru ei, fără a compromite gustul, poate oferi restaurantului tău un mare impuls.

02:30

Introducere

Alăturați-vă bucătarului Andria Wu al lanțului de restaurante sănătoase, Maple & Co din Londra, pentru că vă arată cum să introduceți mâncăruri inspiraționale și sănătoase în meniul dvs. De la echipamentele și ingredientele de bază la tehnicile de care aveți nevoie pentru a obține rezultate sănătoase fără a compromite aroma, plus inspirație pas cu pas până la crearea de rețete gustoase și echilibrate.

 

02:45

Configurarea bucătăriei

Configurați-vă bucătăria cu echipamentul de bază de care aveți nevoie pentru a găti alimente sănătoase, inclusiv cântare de măsurare pentru a asigura acuratețea, un zester pentru a adăuga aromă proaspătă și sfaturi de top pentru organizarea bucătăriei.

03:06

Utilizarea ingredientelor sănătoase

Aflați cum să utilizați ingredientele potrivite în gătit pentru a adăuga adâncime de aromă și un echilibru de substanțe nutritive la felurile dvs. de mâncare, de la gătitul curcubeului până la alegerea celor mai sănătoase uleiuri la utilizarea condimentelor și a plantelor pentru a crea alimente proaspete, gustoase și sănătoase.

02:31

Tehnici de bază

Învățați tehnici sănătoase de gătit pentru a adăuga nutriție maximă preparatelor dvs., fără a compromite aroma. De la braconaj la fermentare până la încolțire, bucătarul-șef Andria Wu explică totul.

04:37

Mise en place-ul unui buddha bowl

Obțineți un meniu nutritiv și echilibrat în meniu cu acest delicios bol Buddha. Bucătarul Andria Wu explică raportul dintre legumele și proteinele cu amidon și non-amidon, precum și cum să creați un pansament sănătos și să vă preparați legumele.

04:51

Prepararea și montarea unui buddha bowl

Asamblați bolul Buddha cu tăiței de hrișcă îmbrăcați, tofu și un curcubeu de legume, cu sfaturi despre cum să adaptați ingredientele pentru a crea variații delicioase.

02:40

Pui cu unt vegan - Mise en place

Faceți o alternativă prietenoasă pentru vegani la untul de pui, folosind texturi și arome similare pentru a crea rezultatele dorite, de la untul de cocos cremos până la conopida prăjită „cărnoasă”.

05:30

Prepararea puiului cu unt vegan

Uitați-vă la bucătarul Andria Wu preparând pui de unt vegan cu un sos cremos, condimentat, împachetat cu conopidă prăjită și împrospătat cu ierburi și coajă de citrice.

Cursuri conexe

    • UFS Academy
    Bucătăria vegană
    • UFS Academy
    Sufleu
    • UFS Academy
    Arta Platingului
    • UFS Academy
    Siguranța alimentară

Ce vei obține

  • Acces către cursuri gratuite pentru bucătari
  • Rețete și ponturi de la chefi din întreaga lume
  • Cele mai recente trenduri culinare
CREEAZĂ CONT
Ai deja cont? Intră aici
  • Home
  • Inspiratie zi de zi
  • Retete
  • Produse
  • Unichef
  • Despre noi
  • Aboneaza-te la newsletter
  • Selectati tara
  • Please Recycle
  • Termeni legali
  • Informare de confidentialitate
  • Informare privind modulele cookie
  • Harta site-ului
Aboneaza-te la newsletterul nostru si afla ultimele noutati!

Aboneaza-te acum si te vei bucura de retete, trenduri internationale si multe alte noutati!

Ne gasesti pe...
  • Facebook Facebook
  • YouTube YouTube
  • Unichef Unichef
Unilever Food Solutions » Home

© 2021 Unilever Food Solutions | Toate drepturile rezervate

Unilever Food Solutions » Home

Instaleaza aplicatia pe iPhone-ul tau Instaleaza aplicatia pe iPad-ul tau Instaleaza aplicatia pe telefonul tau Android Instaleaza aplicatia pe telefonul tau Windows

Apasa pe iconita de share de mai jos si alege adauga la ecranul de start. Apasa pe iconita de share de mai jos si alege adauga la ecranul de start. Apasa pe iconita de share de mai jos si alege adauga la ecranul de start. Apasa pe iconita de share de mai jos si alege adauga la ecranul de start.

x