Cum sa ai un bufet sigur?
Avand în vedere natura sa - in care intervin spatii, mancare si un numar mare de oameni - protocolul anti-Covid trebuie sa fie strict pentru a garanta siguranta in hoteluri.
In continuare iti prezentam recomandarile noastre pentru a mentine un bufet sigur:
- Evita manipularea directa de catre clienti.
- Prioritizeaza utilizarea monodozelor .
- Experimenteaza showcooking-ul.
- Ofera tavi individuale cu meniuri complete.
- Lucreaza cu ingrediente portionate.
- Prioritizeaza manipularea individuala a farfuriilor si tacamurilor.